Para ele, o vinho é uma paixão. Mas é também um negócio. Há 20 anos, dedica-se a esse universo. Mas, nos últimos cinco anos, Felipe Galtaroça, à frente da Ideal Consulting, passou a levantar informações estratégicas no comércio de bebidas e alimentos, promovendo consultoria em inteligência de mercado e auditoria de importação

Apesar de estarmos entre as principais economias do mundo, nosso desempenho é pífio em comércio internacional. Chegou a hora de olharmos para o mercado interno. O que os últimos números de importação de vinhos e espumantes nos dizem? Faço aqui um breve resumo. Se tiver interesse em entrar a fundo

O ano de 2019 começou com muito otimismo, principalmente referente à economia do Brasil depois de anos de crise. Em janeiro o Banco Central projetava um crescimento de 2,5% no PIB (Produto Interno Bruto) e uma taxa do dólar a R$ 3,75, porém não colhemos desses frutos com tanta doçura.

Errou quem acha que é São Paulo! No RIO WINE AND FOOD FESTIVAL, que se encerrou semana passada, dentro de nosso Seminário Vinho & Mercado na FGV, a Ideal Consulting divulgou números de consumo de vinho per capita por estado: Litros por pessoa por ano: RS – 4,46 RJ –

O acordo de livre comércio entre Mercosul e União Europeia animou importadores de vinhos, que se preparam para ampliar a oferta de rótulos a preços mais baixos. O acordo prevê a redução do Imposto de Importação de vinhos e champanhe de 27% para zero no prazo de oito anos, para

Pela primeira vez o consumo de vinhos per capita passou a barreira dos 2 litros por habitante com mais de 18 anos no Brasil. Segundo o mais recente estudo da Ideal Consulting, que será publicado na próxima semana, o Brasil atingiu em 2019 a marca de 2,12 litros de vinho

Foliões brasileiros estão cada vez mais aderindo aos vinhos rosés na data mais festiva do ano. No Brasil, poucas pessoas associam carnaval com o consumo de vinho. Porém, nos últimos anos, o folião brasileiro que curte todos os ritmos, do samba de raiz ao afoxé dos Filhos de Gandhy, tem